PATLICAN
KIYMA
DOMATES
BİBER
KURU SOĞAN
SALÇA
MAYDONOZ
SIVIYAĞ
TUZ , KARABİBER, KİMYON
Patlıcanları alaca soyarak yarım saat tuzlu suda bekletip yıkayalım ve kurulayalım.
Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartalım. Kızaran patlıcanları fırın tepsimize alalım.
Karın kısımlarını bıçakla uzunlamasına keselim.
Tavaya yağımızı koyalım ve Soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip 5 dk daha kavuralım. Küp küp doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış sivribiberleri de ekleyip suyu çekilene dek kavurmaya devam edelim. Tuzunu, biberini katıp,ocağın altını söndürelim ve kıyılmış maydanozu ekleyelim.
Hazırladığımız harcı daha önceden yaptığımız patlıcanların içine dolduralımdilimlenmiş domates ve biberlerle süsleyip, salçalı su katıp fırına koyalım
AFİYET OLSUN, HADİ BUYRUN
10 yorum:
Sevmeyen varmı acaba bu yemeği....
Ellerine sağlık canım:))
oooohh gelde yeme şu yemeği kızartmada olsa favorim nefis valla
ellerine sağlık arkadaşım
sevgiler
Bildiklerini Saatin Gibi Kullan; Kendine Sakla. Herkezin ortasında Sık Sık Çıkarıp Caka Satma. ( Chesterfield )
yorumunuz için teşekkürler ama bu sözün ne anlama geldiğini anlamadım.caka satma falan...
saygılarımla
merhaba SMİLENA,caka satma kelimeside dahil sözün tamamı Chesterfield adlı düşünüre aittir, benim anladığım kadarıyla, bazı kendini bilmez ukelalık taslayan insanlar vardır,olur olmaz heryerde herşeyi biliyorum diyenler, öyle insanlara ithaf edilmiş diye düşünüyorum,hoşuma giden bir sözdür,kendini bilen insanların sadece yeri ve zamanı gelince kullanması gerektiğini düşündürüyor,sevgilerimle
muhteşem bir tatdır.ellerine saglık.
Esra'cım tşkler ederim güzelim...
Elhamdülillah hepimiz iyiyiz..Babamız iş icabı il dışındaydı bir haftadır bu gece dönüyor...
Çocuklarda iyiler ellerinden öperler...
Güzel dileklerine bilmukavele....
Yemeğin yemede yanında yat misali..Pilav ve cacığıda benden olsun...
Merhaba, ben de cok severim bu yemegi. Sevgiler
Karnıyarığı ben de çok severim enfes bir tadı var, ellerine sağlık.
sAĞLIK VE HUZUR DOLU BİR HAFTA DİLERİM eSRA'CIĞIM..
ımmmm nefis yanına pilav cacık işte süper üçlü
ellerine sağlık cnm
Yorum Gönder