ESRA İLE HAYATIN RENKLERİ VE TARİFLER

2012-01-07T11:00:00.000+02:00

TEŞEKKÜRLER

FİKRİ MÜHİM ve TEFAL

Gönderilmiş olan paket yeni elime geçti.

Şimdilik lezzetleri denemeden hediyemi gösteriyorum,

en kısa zamanda tarifleri deneyip sizlerle paylaşacağım.

2011-12-23T18:35:00.001+02:00

Türkiye’deki Fransız markaları
Benzin: Total, Elf
Telekom: Alcatel
Otomobil: Renault, Peugeot, Citroen
Giyim: Lacoste , Givenchy, Pierre Cardin, Yves Saint Laurent, Etam, René Derby, Sonia Rykiel, Cacharel, Daniel Hechter
Mutfak ve diğer ev eşyalar: Tefal
Cilt Bakım ürünleri: Clarins, Guerlain, Avon, Avene
Yoğurt: Danone, Yoplait
Seyahat: Air France, Club Med, Fransa’da tatil, Fransız Kültür Merkezi
Tıraş Bıçağı : BIC
Spor Ekipmanı: Le coq sportif
Motosiklet, Bisiklet: Peugeot
Dergi: Marie Claire, Elle
Sigorta: AXA, Günes Sigorta, Basak Sigorta, Basak Emeklilik (Groupama International)
Finans: TEB (Türk Ekonomi Bankasi),Societe General Bankasi,
İlaç firmaları : Sanofi (Aventis&Synthelabo&Pasteur ortakligi): Servier, Fournier, Guerbet, Pierre
Süpermarket: Carrefour, Gima, ChampionSA
Şişe Suyu: Perrier, Danone, Evian
Oto Lastiği: Michelin, Uniroyal, Recamic
Çanta: Longchamps, Lancel, Louis Vuitton
Şampuan: L’Oreal, Studio Line, Lancome
Saç ürünleri: L’Oreal, Studio Line, Garnier, Kerastase
Bebek giyim, mama, oyuncak: Bledina, Mellin, Majorette, DPAM, Petit Bateau
Kozmetik: L’Oreal, La Roche Posay, Biotherm, Christian Dior, Clarins, Vichy
Parfüm: Chanel, Christian Dior, Clarins, Drakkar Noir, Fahrenheit, Lancome,Lavendar Harvest

2011-12-23T16:13:00.000+02:00

İşte Tüm Türkiye’nin Merakla Beklediği Tarif!

Son zamanlarda herkesin konuştuğu hatta Obama’nın hanımının bile merak ettiği tarif; Pınar Labneli!

Herkes bu tarifi merak ediyor, lezzeti dünyanın bir ucuna yayılıyor.

Pınar Labneli Yedi Baharatlı Pasta’nın tarifini www.facebook.com/PinarLabne adresinden öğrenebilirsiniz.

Diğer Pınar Labne’li tarifleri herkesten önce öğrenmek için sayfayı takip etmeyi unutmayın!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

2011-12-21T22:38:00.001+02:00

SEVİMLİ ZEHİRLER

Başlaması bir dert,bırakması bin dert

Bu minik şirin rengarenk görünen haplar görünenin aksine oldukça tehlikeliler.

Başlarken görülen yan etkiler, bazen bırakırken daha ağır sonuçlara neden olabiliyor.

Antidepresan ilaçların bırakılması bazı hastalarda tıp dilinde “antidepresan kesilme sendromu” adı verilen bir tabloya neden olur: baş dönmesi, mide bulantısı, baş ağrısı ve sanki grip olmuş gibi bulgular... Bazı hastalar elektrik çarpması gibi bir duygudan bahseder, bazıları da yorgunluk, bitkinlik, uyku sorunları, iç sıkıntısı gibi semptomlarla boğuşmak zorunda kalırlar. Kesilme sendromu şikâyetleri ilacın bırakılmasından sonraki bir iki gün içinde başlayıp uzun zaman sürebiliyor.

DEPRESYON HAPININ YERİNE

Melisa Otunun faydaları ve Tıbbi Etkileri: Sinirleri yatıştırıcı etkileri ile baş ağrısı, migren, baş dönmesi, kulak çınlaması, uykusuzluk, sara ve sinir krizlerinde faydalıdır. İnsanı ferahlatarak depresyon, melankoli, huzursuzluk ve iç sıkıntısını gidermeye yardımcı olur. Kan şekerini ve tansiyonu düşürür.Hıçkırığı keser. Soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve nefes darlığına karşıfaydalıdır. Mide ve bağırsak gazlarını ve ağrılarını giderir. Beyin damarlarını açar ve hafızayı güçlendirir. Kalbi kuvvetlendirir.. Hazımsızlığa iyi gelir. Ciltteki kırışıklıkları azaltır.

2011-11-30T19:43:00.001+02:00

Türkler 2014'te uzaya Konya'dan çıkacak

2014 yılından itibaren Türkiye'den 110 bin euro bedel ile balonla uzay seyahati gerçekleştirecek. İspanyol Zero2infinity şirketinin “Bloon” projesi olan 6 saatlik uzay yolculuğunun Türkiye'de uygulanacağı yer ise KONYA olacak.

Bugüne kadar büyük devletlerin özel kişileri yollaması nedeniyle sadece belli bir azınlığa ait olan uzay seyahatini, 2014 yılında gerçekleştirecekleri proje ile geniş kitlelere açacaklarını kaydeden Pirinçcioğlu, “Bloon ile seyahat edecek konuklar, dünya ve evrenin buluştuğu noktada güneşin ve yıldızların gece ve gündüz parladığını kendi gözleriyle görecekler” dedi.

“Balonla uzay turu 360 derece dünya manzaralı kapsülün içinde gerçekleşiyor. Kapsül içerisinde dünyaca ünlü şeflerin yemek menüsü olacak. Kapsülün dışına reklam alınabilecek. Yolculuk 2 saat kalkış, 2 saat seyir, 2 saat de iniş olmak üzere toplam 6 saatten oluşacak. Aşağı iniş bir noktaya kadar balonla yapıldıktan sonra paraşütle devam edecek. Bu deneyimin bedeli 110 bin avro. Şu anda uçuş için ön rezervasyonları topluyoruz. 10 bin avro ön ödeme alıyoruz. 2013'de toplam bedelin yüzde 50'sini talep edeceğiz. 2014 yılında da hareket tarihi belirlendikten sonra paranın geri kalan kısmını temin edeceğiz.”

“Bloon ile neden seyir için 36 kilometre yükseklik seçtik. Çünkü, bu irtifa en güzel manzara imkanını sunduğu için seçildi. Uzman pilotların eşlik ettiği seyahat sırasında, konuklar, yakın uzay olarak adlandırılan atmosferin, ince ve parlak mavi göründüğü sınırda mucizeye tanıklık edecekler.”

Proje için 20 milyar avro harcadıklarını vurgulayan Urdiales, Bloon için her türlü güvenlik önlemini aldıklarını, balonu uçurmak için helyum gazı kullandıklarını, bunun patlama riski olmadığı ve doğaya zararı bulunmadığının da altını çizdi.

hürriyet.com.tr

DÜĞÜNLERİN GÖZDESİ

2011-11-23T19:30:00.000+02:00

Piyasadaki çeyrek altının ağırlığının yaklaşık 3'te birine denk gelen, 22 ayar ve 0,62 gram ağırlığındaki yarıçeyrek altının fiyatı yaklaşık 59 lira.

Yarıçeyrek altın, önümüzdeki günlerde kuyumcularda satışa sunulacak.linki tıklayın.

Yeniçarşım.com ile Evden Çıkmadan Çarşıya Çıkıyoruz!

2011-11-23T19:09:00.001+02:00

Ekim ayından bu yana yayında olan Yeniçarşım.com, alışkın olduğumuz e-ticaret sitelerinden oldukça farklı. Site şimdiden sloganı olan “Evden çıkmadan çarşıya çık” mottosunu fazlasıyla yerine getiriyor. Çünkü şimdiden Yeniçarşım.com’da yüzlerce mağaza var ve siz dilediğiniz ürünü bu mağazalar arasından seçerek kolaylıkla satın alabiliyorsunuz. Üstelik, internetten alışveriş yaparken en çok çekindiğimiz “güvenlik” engelini Hürriyet Güvenli Alışveriş Sistemi ile çözmüşler. Sistemi açıklayan video:

Yeniçarşım.com’un diğer alışveriş sitelerinden önemli farkları var. Platformun en belirgin karakteristiği olan alıcı ile satıcıyı bir araya getirme stratejisi, satıcıların (mağazaların) ticari kuruluş olması gibi akıllıca bir taktikle desteklenerek, son derece başarılı bir sistem getirilmiş durumda. Yeniçarşım.com’da satış yapan her mağaza, ticari unvana sahip, fatura kesen ve dolayısıyla garantili ürün satan mağazalar. Bu sayede aynı ürünü birden fazla mağaza arasından güvenle seçerek satın alabiliyorsunuz. Herhangi bir problemde “Hürriyet Güvenli Alışveriş Sistemi” ve Yeniçarşım’ın başarılı müşteri hizmetleri departmanı hizmetinizde.

www.yenicarsim.com'da 24 farklı kategoride onbinlerce ürün bulunuyor. Giyimden aksesuara, elektronikten beyaz eşyaya kadar aradığınız her şey Yeniçarşım.com’da.

Ayrıca, www.facebook.com/yenicarsim ve www.twitter.com/yenicarsim adreslerinden ise Yeniçarşım’ı takip edebilir, kampanya ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

2011-11-21T21:08:00.001+02:00

Türk sürücüleri şoka sokacak RADAR

Radar işaretini görür görmez artık hızınızı düşürmeniz artık bir işe yaramayacak. Emniyetin getirdiği bu yeni radarlar artık anlık hızları değil ortalama hızları gösterecek.

Yeni gelecek düzenlemeye göre; ortalama hızınız yoldaki sınırın üzerinde ise yandınız. Ancak radarın özelliği sadece hız ölçmekle de bitmiyor. Eğer arabanızın tekeri yoldaki beyaz şerite dokunursa, şerit ihlali yapmış sayılacaksınız.

Ortalama hız tespitiyle radardan kaçış imkansız hale geliyor. Büyük çoğunluğu sürücü hatalarından kaynaklanan kazalarda aşırı hız birinci sebep…

Emniyet Genel Müdürlüğü ve Karayolları Genel Müdürlüğü’nün ortak projesiyle önemli noktalara dijital ekranlı radarlar yerleştiriliyor. Yolda seyreden araçlar ilk olarak şerit uyarısını görüyor. Sensörlü ve hassas kameralar plakayı ve hızı tespit edip dijital panoya gönderiyor. Yoldaki farklı kameralardan gelen bilgilerle ortalama hız hesaplanıyor. Panoda plakasını ve hızını gören araçlar yavaşlıyor, seyahatine daha dikkatli şekilde devam ediyor. Sürücüler bu yeni sistemden oldukça memnun.

ntvmsnbc

2011-11-05T08:38:00.000+02:00

Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

2011-10-25T20:27:00.001+03:00

RABBİM BÖYLE ACILAR YAŞATMASIN BU ACILARI 99 YILINDA YAŞAYAN BİRİ OLARAK HİÇBİR YORUM YAPAMIYORUM

ÇİKOLATA SOSLU PASTA

2011-10-17T20:27:00.000+03:00

ÇİKOLATA SOSLU PRATİK PASTA

1 paket kakaolu veya sade pasta tabanı

1 paket kakaolu kek

4-5 adet kakaolu gofret

2 paket çikolata sosu

mevsim meyvaları

süt

arzuya göre krem şanti

pasta tabanı , kek ve gofretler küp şeker gibi kesilir.

mevsim meyvaları istenilen büyüklükte doğranır (mevsim meyvaları yerine,çikolata topları ve cevizde tercih edilebilir). borcamın ilk katına kesilen malzemeler bir sıra konduktan sonra üzeri için çikolata sosu süt ile üzerindeki tarife göre hazırlanır ve kaymak tutmadan ilk kata bir miktar gezdirilir, malzemenin geri kalanı tekrar koyulur ve üzeri kalan çikolata sosuyla kaplanır,krem şantiyle süslenir.

AFİYET OLSUN

2011-10-08T12:26:00.001+03:00


ÖLMEK KONUSUNDA

Ha üç gün önce, ha beş gün sonra.
Geldiğin gibi gidişin.
Nereye gittiyse anan, baban,
Peşinden kardeşin.

Bir yaprak dökümüdür dört yandan.
Bir dostun, seninle ağlamış gülmüş,
Bir sabah gazeteyi açarsın ki:
Ölmüş!

Daha dün gibidir hepsi.
Evlendiğin gün çekilmiş resim.
Mesutsun bak, çoluk çocuğunla.
Geçti kaç mevsim...

Gençtin, dinçtin... hepsi bir zamanlar.
Nerende şimdi ağrın, sızın?
Yatakta mı, yavaş yavaş
Ya sokakta ansızın?

Birkaç bahar, bir o kadar kış.
Ömürdür; uzun, kısa.
Ne ise göreceğin;
Kısmet ne kadarsa.

Hangi yılsa o, hangi ayın hangi günü,
Saati çalınca, gelince sıran.
Nasıl yaşadıysa habersiz,
Nasıl öldüyse bunca insan...

Ziya Osman SABA

2011-07-30T10:37:00.004+03:00

HOŞGELDİN YAA ŞEHRİ RAMAZAN

HURMADAN BUYURMAZ MISINIZ?

2011-07-14T23:04:00.001+03:00

Diyarbakır'ın Silvan ve Kulp ilçeleri arasında öğle saatlerinde arama yapan askerler pusuya düşürüldü; 3'ü uzman erbaş, 10'u er olmak üzere 13 asker şehit oldu. 2'si ağır 7 askerin yaralandığı çatışmada 7 PKK'lı öldürüldü.

Geçen cumartesi günü kaçırılan 2 asker ve 1 sağlık görevlisinin kurtarılması için başlatılan operasyon kapsamında, Silvan İlçesi'nin Dolapdere ve Kulp İlçesi'nin Küplü köyleri arasında arama tarama faaliyetinde bulunan Silvan Komando Taburu timleri pusuya düşürüldü.
Askerlerin öğle yemeği için mola verdikleri sırada birkaç noktadan saldırıya geçen kalabalık terörist grubunun ağır silahlarla açtığı ilk ateşle 3 uzman erbaş ve 10 er şehit düştü. 2'si ağır 7 asker de yaralandı.
Timde bulunan askerlerin karşılık vermesiyle çıkan çatışmada 7 terörist ölü ele geçirildi.
Teröristler yangın çıkararak kaçmaya çalışırken, bölgeye Diyarbakır başta olmak çevreden takviye birlikler gönderilerek büyük bir operasyon başlatıldı. Helikopterlerin hava desteği verdiği operasyon devam ediyor.
Aynı bölgede geçen cumartesi gecesi Diyarbakır- Bingöl Karayolu'nu kesen teröristler, astsubay Abdullah Söpçeler, uzman çavuş Zihni Koç ve sağlık teknisyeni Aytekin Turhan Uz silah zoruyla kaçırmıştı.
Bu arada şehit askerler için yarın saat 13.00'te tören düzenlenecek.

Genelkurmay'dan açıklama

Genelkurmay Başkanlığı, Diyarbakır'ın Silvan ilçesi kırsalında bir grup terör örgütü mensubuyla girilen çatışmada, ormanlık alanda teröristlerce atılan el bombalarının etkisiyle çıkan yangından dolayı 13 askeri personelin şehit olduğunu, 7'sinin yaralandığını bildirdi.
Genelkurmay Başkanlığı, çatışmada ilk tespitlere göre 7 teröristin etkisiz hale getirildiğini açıkladı.
Genelkurmay Başkanlığı'nın internet sitesinde yayımlanan bilgi notunda, Diyarbakır'ın Silvan ilçesi kırsal kesiminde operasyon için arazide bulunan bir birliğin, bugün saat 14.45 sıralarında ormanlık bir alanda bir grup terör örgütü mensubuyla karşılaştığı ve yakın mesafeden sıcak temasa girildiği belirtildi.

Bilgi notu şöyle: "Çatışmada ve ormanlık alanda teröristlerce atılan el bombalarının etkisiyle çıkan yangından dolayı 13 askeri personelimiz şehit olmuştur. Ayrıca, ikisi ağır olmak üzere 7 askeri personelimiz yaralanmıştır. Yaralı personel Diyarbakır Asker Hastanesinde tedavi altına alınmıştır. Yapılan ilk tespitlere göre, çıkan çatışmada 7 teröristin etkisiz hale getirildiği anlaşılmıştır. Şehit ve yaralılarla ilgili detaylı açıklama, kimlik tespiti ve ailelerine haber verildikten sonra ayrıca yapılacaktır."

2011-06-28T21:46:00.002+03:00

2011-06-19T00:14:00.000+03:00

Babalar Günü

peki... ya babası olmayanlar, babasına sarılmayı ,ona babacım seni çok seviyorum diyemeyenler, başını babasının omzuna koyup daima yanımda olduğun için teşekkür ediyorum diyemeyenler,

seni çok özledim bile diyemeyenler için ne acıdır bilir misiniz

BABALAR GÜNÜ...

ben artık hiç sevmiyorum babalar gününü...

daima buruk olan içim bu günde dahada acıyor...

tüm babaların babalar gününü kutluyorum

BABACIM SENİ ÇOOOK ÖZLÜYORUM

2011-06-05T21:24:00.003+03:00

KEDİ DİLİ PASTA

1 paket kedi dili büsküvi

kedi dilini ıslatmak için

1 çorba kaşığı süt

1 çorba kaşığı nescafe

1 çorba kaşığı şeker.

kreması için

2 çorba kaşığı un
1/2 kg.süt
2 yumurta sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket labne
Vanilya

üzeri için

nescafe

çam fıstığı

kedi dili büskiviler hazırlanan karışımdan üzerlerine 1 tatlı kaşığı dökülerek ıslatılır

Malzemeler karıştırılıp muhallebi gibi pişirilir.daha sonra 1 paket labne peyniri ve vanilya eklenerek mikserde çırpılır. Kedi dillerinin üzerine dökülür.

süslemek için dövülmüş çam fıstığı ve nescafe kullanabilirsiniz.afiyet olsun

2011-05-27T22:33:00.001+03:00

CEVİZLİ KURABİYE

1 paket margarin

1 su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı şeker

2 yumurta beyazı içine, sarısı dışına

1 paket kabartma tozu

ceviz
un

tüm malzemeler yoğrulur
cevizden büyük parçalara bölünür
yuvarlak şekil verilip üzerine yumurta sarısı sürülüp, ceviz kırığına batırılır, önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN

2011-05-19T10:04:00.001+03:00

19 Mayıs Gençlik Marşı

Bir şerefli milletin şanlı çocuklarıyız.
Kalplerimiz, nabzımız, vatan diyerek atar.
Ayrılmadan yürürüz, aynı yolda erkek, kız.
Ruhumuzda ateş var, göğsümüzde iman var...

Vücudumuz yay gibi, bacaklarımız çevik,
Kalplerde cumhuriyet, başımızdadır bayrak,
Bir emanet taşırız, Ata'mıza söz verdik.
Kuvvetimizi, gücümüzü, kanımızdadır kaynak...

Bilgi ile sporu, yürütürüz atbaşı,
Çalışkanlık, çeviklik atalardan mirastır.
Türk olmanın amacı kazanmaktır savaşı...
Bize ülkü yaraşır, bize hamle yaraşır.

19 Mayıs bizim en kutsal bayramımız.
Tarihlerde var mıdır, böyle bir günün eşi ?
Bu pınardan içiyor, alıyoruz kuvvet, hız,
Bu ocaktan yakıyor bütün gençlik ateşi...

İ. Hakkı TALAS

2011-05-17T10:39:00.000+03:00

ISPANAKLI MIHLAMA

500 gr ıspanak
Kıyma
1 orta boy soğan
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
tuz , kırmızı toz biber, karabiber
3-4 adet yumurta

Yapılışı:

Ispanaklar yıkanıp, yemeklik doğranır. Soğan yemeklik doğranır.
Derince bir teflon yada çelik tavaya sıvıyağ ilave edilir.
önce soğan kavrulur,kıyma ilave edilip, kıyma pişene kadar kavurmaya devam edilir,ardından ıspanaklar ilave edilir.Pişirme işlemi tamamlanınca,
Üzerine yumurtaları kırılır. Sarılarını rafadan sevenler patlatmayabilirler. Yumurtalar piştikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
(arzu edenler üzerine limon sıkabilir.)

2011-05-07T15:22:00.000+03:00

ANNE ADAYLARININ ve ANNELERİMİZİN

ANNELER GÜNÜNÜ KUTLARIM

2011-04-27T15:43:00.000+03:00

Tuz ve Su

Hintli bir yaşlı usta, çırağının sürekli her şeyden şikayet etmesinden bıkmıştı. Bir gün çırağını tuz almaya gönderdi. Yaşamındaki her şeyden mutsuz olan çırak döndüğünde, yaşlı usta ona, bir avuç tuzu, bir bardak suya atıp içmesini söyledi.

Çırak, yaşlı adamın söylediğini yaptı ama içer içmez ağzındakileri tükürmeye başladı.

- ‘Tadı nasıl?’ diye soran yaşlı adama öfkeyle:

- ‘Acı’ diye cevap verdi. Usta kıkırdayarak çırağını kolundan tuttu ve dışarı çıkardı. Sessizce az ilerdeki gölün kıyısına götürdü ve çırağına bu kez de bir avuç tuzu göle atıp, gölden su içmesini söyledi. Söyleneni yapan çırak, ağzının kenarlarından akan suyu koluyla silerken aynı soruyu sordu:

- ‘Tadı nasıl?’ ‘Ferahlatıcı’ diye cevap verdi genç çırak.

- ‘Tuzun tadını aldın mı?’ diye sordu yaşlı adam, ‘Hayır’ diye cevapladı çırağı. Bunun üzerine yaşlı adam, suyun yanına diz çökmüş olan çırağının yanına oturdu ve şöyle dedi:

- ‘Yaşamdaki ıstıraplar tuz gibidir, ne azdır, ne de çok. Istırabın miktarı hep aynıdır. Ancak bu ıstırabın acılığı, neyin içine konulduğuna bağlıdır. Istırabın olduğunda yapman gereken tek şey ıstırap veren şeyle ilgili hislerini genişletmektir.

Onun için sen de artık bardak olmayı bırak,

göl olmaya çalış.’

(bunu başarabilir miyim acaba...)

2011-04-01T17:21:00.002+03:00

MERCİMEKLİ KÖFTE

malzemeler:
1.5 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı ince bulgur
2 orta boy soğan

maydanoz

taze soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 limonun suyu

kimyon

karabiber

pul biber

tuz

biber salçası

yapılışı:

*Mercimeği yıkayıp 2.5 bardak suda haşlayın

*Suyu azalınca yıkanmış bulguru ekleyip ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıp şişmeye bırakıyoruz.

*Kuru soğanları yemeklik şekilde doğrayıp yağda pembeleştiriyoruz.
*Salçayı ekleyip biraz daha pişiriyoruz.

*Baharatlarıda ilave ediyoruz.
*Salçalı ve baharatlı soğanı şişmiş olan mercimeğe ekleyip tüm diğer malzemelerle birlikte yoğuruyoruz.
*Taze soğanları ve maydanozuda ilave ediyoruz.

*Elimizi arasıra ıslatarak şekil verip marul, kıvırcık yaprakları ile servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN

2011-03-30T18:23:00.001+03:00

C BOX MESAJ KUTUSU

AMACI DIŞINDA YAZILAN UYGUNSUZ MESAJLARDAN DOLAYI C BOX MESAJ KUTUSUNU YAYINDAN KALDIRDIM.KONUYLA İLGİLİ YORUMLARINIZI
YAYINLANAN HER YAZININ ALTINDAKİ
YAZAN YERE YAZABİLİRSİNİZ.

2011-03-17T19:03:00.003+02:00

KALAN İZLER...

Kötü karakterli bir genç varmış. Bir gün babası ona çivilerle dolu bir torba vermiş. “Arkadaşların ile tartışıp kavga ettiğin zaman, her seferinde bu tahta perdeye bir çivi çak ” demiş .Genç , birinci gün tahta perdeye 37 çivi çakmış. Sonraki haftalarda kendisini hata yapmamak konusunda kontrol etmeye çalışmış ve her geçen gün daha az çivi çakar olmuş. Nihayet bir gün gelmiş ki hiç çivi çakmamış.Babasına gidip durumu anlatmış. Babası onu yeniden tahta perdenin önüne götürmüş . ” Bugünden başlayarak, tartışmayıp kavga etmediğin her gün için tahta perdelerden bir çivi sök ” demiş. Günler geçmiş. Bir gün gelmiş ki tahta perde de hiç çivi kalmamış.. Babası ona “Aferin, bütün çivileri sökmüşsün ama artık çok delik var. Artık geçmişteki gibi güzel olmayacak”
Arkadaşlarla tartışıp kavga edildiği zaman kötü kelimeler söylenilir.Her kötü kelime bir yara (delik) bırakır.Arkadaşınıza bin defa sizi affetmesini söyleyebilirsiniz, çoğunlukla af edilirsiniz de, ama yaralar ilelebet kapanamaz. Hep bir iz kalır.

2011-02-28T21:52:00.003+02:00

FELLAH KÖFTESİ

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
1 ÇAY BARDAĞI İRMİK

2 YUMURTA
5-6 ÇORBA KAŞIĞI UN

DOMATES VE BİBER SALÇASI

YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

KARABİBER

KİMYON
TUZ

1/4 LİMON SUYU

ÜZERİ İÇİN

SIVIYAĞ
DOMATES VE BİBER SALÇASI
4-5 DİŞ SARIMSAK
SUMAK

1/2 DEMET MAYDANOZ

YOĞURT

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içine ince bulgurları alıp sıcak suyu ekleyelim. Kapağını örtüp 10 dk. şişmesini sağlayalım. Bulgurlara yumurtayı,salça,irmik, unu, tuzu ve baharatları ekleyelim. Ara sıra su serperek, bulgurlar kolayca şekil alacak kıvama gelene dek yoğuralım.Bulgur hamurundan bilye gibi köfteler yapalım,şekilli olması için parmağımızla köftenin ortasına hafifçe bastırabiliriz.

Bir tencerede tuzlu suyu kaynatalım. Köfteleri tencereye aktarıp 5-6 dk. hafifçe yumuşayana haşlayarak delikli kepçe ile çıkarıp servis tabağına alalım. Tavaya sıvı yağı alalım ve salçayı, dövülmüş sarımsakları ekleyip yarım dk. kavuralım. Bir kepçe köftelerin haşlanma suyundan ekleyip bir taşım kaynatarak sosu ateşten alalım.

Servis tabağının dibine biraz yoğurt koyup, köfteliri üzerine koyduktan sonra sosumuzu üzerine gezdirip,kıyılmış maydanozu, sumağı köftelerin üzerine serpip servis yapalım.

AFİYET OLSUN... 

2011-02-20T10:33:00.003+02:00

BROKOLİ - BROCCOLİ

BROKOLİMİ KOKUYOR EV ANNE..OFFF YAA...)))

ne zaman evde kimse yokken brokoli haşlamaya kalksam

ilk duyduğum kelime bu oluyor, ama napıyım bayılıyorum brokoliye, çiğ , pişmiş hiç farketmiyor, haşlandığı anda bile salatasını yapana kadar epey bi atıştırıyorum :))) genellikle çok hafif haşlayıp tuz ve limonlu sosla lezzetli geliyor, yemeğini yapmıyorum da sevmiyorum da...hani brokolinin lezzeti dağılmasın diye...

biraz da faydalarından bahsedeyimde ,

belki yemeyenler varsa en azından denemek isterler :))))

Yapısında Bulunan Etken Maddeler.

Glukozinolatlar, indoller, sülforafenler, beta karoten, c vitamini, Selenyum, ditiyoltiyonlar, Quersetin, Lutein ve E vitamini brokolinin etken maddelerinden önemlileridir. Ayrıca her sebze ve meyvede önemli sağlık faktörlerinden olan lifli yapı da bu sebzeyi önemli bir yere oturtmaktadır.

Yararlı Olduğu Hastalıklar ve Kullanım Alanları.

- Brokoli; yapısında bulunan Glukozinolatlar sayesinde karaciğer kanserinin engelleyicisidir. Bu maddenin bir çok kanser türünün yanında karaciğer kanserini küçümsenemeyecek oranlarda engellediği klinik çalışmalarla kanıtlanmıştır.

- Kadınlara has olan bir çeşit östrojen hormonu meme kanserinin oluşumunu artırmaktadır brokolinin yapısında bulunan indoller bu tür östrojen hormonu üzerinde baskılayıcı etkiye sahip olduğundan, meme kanseri riskini düşürmektedir

- Bu mucizevi bitkinin etken maddelerinden birisi de Sülforafendir. Bu kimyasal bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir.

- C Vitamini bilinen etkilere sahiptir; Bağışıklık sistemini güçlendirmek, oksidasyonu engellemek, demir emilimini hızlandırmak, bağ dokuyu kuvvetlendirmek ve çeşitli hastalıkların iyileştirilmesine destek görevi vermek c vitamininin bu bilinen etkilerindendir.

- selenyum; çok güçlü bir anti oksidandır. Bu madde kan hücrelerinin korunmasında, hücre duvarının güçlendirilmesinde ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde görev yapar.

- Lutein: Beta karotene benzer bir maddedir. Yeşil yapraklı bitkilerde bulunur ve antioksidan tesir gösterir. Özellikle mavi, yeşil ve ela gözlü insanlarda gözü güneşin zararlı tesirlerinden korur.

- E vitamini: Güçlü bir antioksidandır. Kolesterolün zararlı tesirlerinden kalbi korur. Doğal olarak kanı sulandırıcı tesirleri vardır.

- Brokolinin özel selülozik yapısı: Brokolinin kendine özgü bir lif yapısı vardır. Bu yapı bağırsaklardaki zehirli maddeleri ve ağır metalleri uzaklaştırarak koruyucu tesir gösterir. Ayrıca bu lifli yapı kalın bağırsak kanserini en gelleyici bir etkendir.

Genel Olarak Hangi Hastalıklara İyi Gelmektedir?

Prostat kanserine iyi gelmektedir.

Kanın yapısını düzenlemektedir.

Kadınlarda meme kanserini engellemektedir.

İyi huylu tümör oluşumunu baskılamaktadır.

Yücut hormonlarını düzenlemektedir.

Kolesterolün zararlı etkilerini azaltmaktadır.

Vücutta iyi bir anti oksidandır.

Kanser gelişimini baskılamaktadır.

Bağırsakları düzenler bunu lifli yapısı sayesinde yapar.

Kanı sulandırır kalp üzerinde rahatlatıcı etkisi vardır.

Fertilite (üreme ve doğurganlık) üzerinde olumlu etkileri vardır.

Hamilelik sonrasında emzirme ve süt oluşumunda destekleyici etkileri vardır.

Kadınlarda oluşan demir eksikliğine bağlı kansızlığı azaltır.

SONUÇ OLARAK HALA OOF YA BROKOLİMİ DİYENLERE ....

sizce bunca bilgiden sonra

arada bir de olsa brokoli yemek bu kadar zor birşeymi ???

2011-02-06T18:55:00.000+02:00

SEBZELİ MANTAR SOTE

mantar

havuç

mısır

bezelye

brokoli

baharatlar

önce mantarları ve havucu doğrayıp az bir yağda kavurun, ardından brokoliyi ilave edin, brokoli biraz pişince mısır ve bezelyesini ilave edin.Damak tadınızı uygun olan baharatlardan katıp biraz pişirin, ister sade ister pilavın yanında afiyetle yiyin...

2011-01-29T16:25:00.000+02:00

TAHİNLİ KURABİYE

200 gr tereyağı yada margarin
1 yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un (yaklaşık)
susam
Şekeri ve tahini karıştırın.
margarin, vanilya ve yumurta sarısı ekleyip tekrar iyice karıştırın.
sertçe bir hamur elde edin. Hamur biraz dağılgan yapıya sahip, yoğurdukça toparlanacak, fazla un kullanmayın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, önce çırpılmış yumurta akına ardından susama batırın ve tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.
175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin, soğuyunca tepsiden alıp servis edin.

AFİYET OLSUNN

2011-01-20T08:23:00.000+02:00

saat 4:09 da GÖLCÜK 4.3 ile sallandı.

Tüm Gölcük lü hemşehrilerime geçmiş olsun diyorum,Allah beterinden korusun...

2011-01-18T07:46:00.002+02:00

BARBİE PASTA

eski yaşını şutlar,

YENİ YAŞINI KUTLARIZ

1 adet pasta keki

2 paket krem şanti

1.5 su bardağı soğuk süt

1 su bardağı bitter çikolata topları

1 adet barbie bebek

İlk önce krem şantimizi yapıp buzdolabına koyalım,

kekimizi sütle ıslatıp,

arzu ettiğiniz bir büyüklükteki yuvarlak kaseye,içine streç film serip,

pasta kekimizin alt tabanını yerleştirelim.

1 gece buzdolabında bekletelim,

ertesi gün,tepsimize alt tabanı koyup krem şantiyle kaplayalım,içine istenilen meyvalardan konulabilir,tekrar krem şanti koyup ,kalıptan çıkan kekimizi yuvarlak şekilde kapatalım.

etrafını arzunuza göre süsleyip,çikolata toplarıyla süsleyelim.

Bu pastayı kızımın arkadaşı Dilruba ya doğum günü için yaptım.

çikolata toplarını fotodan sonra koyduğum için çikolata topları yok bunda.

yaşın uzun olsun canım...AFİYET OLSUN

KIZIM İÇİN YAPTIĞIM BARBİE PASTA da BURADA

2011-01-13T20:23:00.003+02:00

SAFRA KESESİ VE SAFRA KESESİ TAŞLARI

Hayatımızda rengarenk anların olduğu kadar, renklerin solduğu zamanlarımızda mevcuttur...

yeterki hayatımızdaki grileşen dönemlerimizde sakın sakın umudumuzu yitirmeyelim. UNUTMAYIN...

Bazen Bitmek Bilmeyen Dertler

Yağmur Olur Üstüne Yağar;

Ama

Rengarenk Gökkuşağı da Yağmurdan Sonra Çıkar

(Hz. Mevlana)

Safra kesesi karaciğer alt yüzüne yapışık armut şeklinde bir organdır. Tam dolduğu zaman 50 ml safra alır. Karaciğerden salgılanan safra kanallardan geçerek safra kesesine gelir ve burada konsantre edilir ve bekler. Yemek yendiği zaman safrakesesi kasılır ve konsantre safra ince barsağa akar ve yemeklerin sindirilmesine yardım eder.

TAŞ NASIL OLUŞUR?

Safra kesesi taşları Kolestrol ve Pigment taşları olarak ikiye ayrılır. Kolestrol taşları mekanizması tam belli olmayan bir nedenle kolestrolun safra kesesi içine çökmesi nedeni ile oluşurlar. Pigment taşları ,koyu renkli taşlardır ve genelde siroz,safra yolları tıkanıklığı, kan yıkımı olan hastalıklarda görülür.

BESLENME, CİNSİYET, YAŞ, KALITIM GİBİ ETKENLERİN ROLÜ VAR MI?

Safra kesesi taşları bayanlarda erkeklerden 4 misli daha fazla görülür.40 yaş üzerindeki her 8 bayandan birinde safra kesesi taşı görülür.Beyaz tenli ve kilolu bayanlarda görülme sıklığı daha fazladır.

TAŞIN VUCUDA ZARARI NEDİR? NELERE YOL AÇABİLİR?

Hayati tehdit terimini özellikle kullanmaktayız.Çünkü çalışmalar göstermektedirki; taş hastalığı olan hastaların %85 inde komplikasyon dediğimiz ve sonuçları gerçekten üzücü olan yan etkiler görülür.

Taşlı safra kesesinin iltihabı sonucu kesenin delinmesi ile safra ve cerahatin karın boşluğuna dökülmesi ameliyat edilmediği taktirde ölümle sonuçlanan bir durumdur.Yine küçük taşların ana safra kanalına kaçmaları ve bu kanalın kalem ucu kadar olan alt ucunu tıkamaları sonucu oluşan tıkanma sarılığı veya cerrahi sarılık acil tedavi edilmediği takdirde çok kısa sürede ölümle sonuçlanan bir diğer durumdur.

Yine safra kesesindeki küçük taşların ana safra kanalının alt ucunda pankreas bezine ait kanalı tıkamaları sonucu oluşan pankreatit de tedavi edilmediğinde %50 ölümle sonuçlanır.

Bir başka önemli yan etkide safra kesesi kanserleridir.Bu kanserlerde %95 oranında kesede taş mevcuttur. Buda safra kesesi kanserleri ile safra kesesi taşları arasında çok sıkı bir ilişkinin var olduğunu göstermektedir.

SAFRA KESESİ TAŞLARININ BELİRTİLERİ:

Bu hastalarda her hangi bir hastalığa özel olmayan; karın ağrıları, hazımsızlık, şişkinlik,ekşime,yanma gibi sindirim sistemine ait yakınmalar olur.

Bazen hastalarda omuz ve sırt ağrıları uzun yıllar romatizma zannedilerek tedavi edilir. Eskiler buna safra kesesi romatizması derlerdi.Doğrusu hiçde haksız değillerdi.

Geçmişte olduğu gibi günümüzde de çok sık rastlanan bir yanılgı safra kesesi hastalarının kalp hastalığı varmışçasına değerlendirilip tedavi edilmeleridir.Burada gerçekten mevcut olan safra kesesi ile kalp koronerleri arasındaki refleks cevap kese hastalığının kalp hastalığı bulguları ile ortaya çıkmasına yol açar. Bunlardaki göğus ağrıları, sıkıntı, hatta elektrokardiografideki bozukluklar enfarktüs zannedilir. Bunlara uzun yıllar kalp ile ilgili tetkik ve tedaviler uygulanır, oysa safra kesesi kalbi denilen bu sıkıntılar safra kesesinin çıkartılması ile son bulur.

İLAÇLA TEDAVİSİ MÜMKÜNMÜ?

Hayır, safra kesesi taşlarının ilaç tedavisi yok. Tek tedavi ameliyattır.

AMELİYATIN ALTERNATİFİ VAR MI?

Alternatif yok.Ameliyat olmak şarttır.

AMELİYAT EDİLMEDİĞİ TAKDİRDE SONUÇLARI NELERDİR?

Taşlı safra keseleri ameliyat edilmediği takdirde tıkanıp , şişip ve delinebilir.Tıkanma sarılığı ve buna bağlı karaciğerin bozulmasına neden olabilir. Uzun süre safra kesesinde taş olan hastalarda safra kesesinde kanser gelişme riski vardır,bu saydığımız komplikasyonların hepsi olüm nedeni olabilir.

En çok korkulan komplikasyon ,taşın safra kesesinden safra yoluna düşüp ve pankreasın ağzını tıkayıp ve pankreatite neden olmasıdır ki en çok korkulan komplikasyondur ve ölüm riski çok fazladır.

SAĞLIKLI VE MUTLU GÜNLER DİLERİM

2011-01-02T18:04:00.002+02:00

EİFFEL (EYFEL) KULESİ

Kimileri için bir başyapıt

Kimileri için ise sadece bir demiryığını

Bu yaz gezdiğim yerlerden biri de Paris ti...

Yukarıda da söylediğim gibi acaba muhteşem bir başyapıt mı...?

yok saa sadece bir paslı demir yığını mı...?

bu herkes için farklı olabilir, gidip görmeden önce Paris Paris...muhteşem bi yer olmalı diye düşünüyordum, kötü mü peki ? Hayır ama rüyaları süsleyecek kadar da muhteşem değil açıkcası, orada yaşayan insanların

- binlerce insan bunu görmeye geliyorlar, işte paslı bir demiryığını...

dedikleri bir görsellik bu
şimdi biraz geçmişinden bahsedelim mi?

Eyfel Kulesi 1887 ile 1889 yılları arasında Gustave Eiffel'in firması tarafından, Fransız Devrimi'nin 100. yıl kutlamaları çerçevesinde inşa edilmiştir. Aslında Eyfel Kulesi'nin mimarı Gustave Eiffel değil, İsviçreli Maurice Koechlin'in siparişi üzerine tasarlayan Stephen Sauvestre'dir. Eyfel Kulesi'nin, 7.739.401 Frank 31 Sent tutan inşaat masrafları, Gustave Eiffel'in tahminlerinin 1 milyon frank üstündedir. 1889 yılındaki açılış tarihden önceki 5 ayda 1,9 milyon kişi ziyaret edince, yıl sonuna kadar toplam masrafın 3/4'ü çıkartılmıştır. Böylelikle Eyfel Kulesi, daha başından, kazanç sağlayan bir şirket görünümüne bürünmüştür. 3.000 işçi 26 ay boyunca 18.038 adet demir parçayı 2,5 milyon perçinle bir araya getirmiştir. Hiç ölüm vakası yaşanmamış olması, o günün şartlarında şaşırtıcı bir durumdur.

Bilet alınan gişenin bulunduğu ayaklarından birinin altındaki EIFFEL in büstü.

Ayrıca bilet fiyatlarıda 13.10 euro

Kamuya açık platformlar 57 m, 115 m ve 276 m yükseklikte bulunur.

İlk kat için 5 Euro, ikinci kat 9 Euro,

Kulenin 3. ve en üst katına 276m çıkabilmek için kişi başı 13.10 euro

Eıffel e çıkış için sıra bekliyoruz :(( biletlerinizi şu an beklemekte olduğumuz Eıffel in tek ayağınn altıa açılmış gişede alıyorsunuz,eee oraya kadar gitmişken fırsatı değerlendirdik...

1665 basamaklı kulenin ilk iki katında dünyaca ünlü aşçıların olduğu lokantalar bulunuyor. Tabi burada yemek yemeyi aklınızdan bile geçirmeyin yüklü bir servete sahip değilseniz.

Ancak bu arada Eyfel Kulesi, onu bir utanç lekesi olarak gören Paris halkının tepkisini de çekmiştir. Bazı sanatçılar devasa bir sokak lambasına benzetirken, bir fabrika bacası gibi Paris'in görsel itibarını zedeleyeceğini ileri sürmüşlerdir. Böylelikle devrin sanatçı ve edebiyatçı çevresinde bir kampanya başlatılmış, bu kampanya süresince ünlü sanatçıların imzaladığı bildiriler dağıtılmıştır. Ünlü romancı Guy de Maupassant'ın kuleden nefret ettiği ama her öğle yemeğini de oradaki lokantada yediği görülünce, "Ne yapayım kuleyi göremeyeceğim başka bir yer yok" cevabını vermiş. Ünlü kadın casus Mata Hari'yi yakalamak için kuleden faydalanılmıştır. Hitler yenilip de, müttefikler Paris'e yaklaşınca, Hitler General Dietrich von Choltitz'e hem kuleyi, hem de tüm Paris'i yıkmasını emretmiş ama general 'Tarihe Eyfel kulesini ve Paris'i yıkan adam olarak geçmek istemiyorum" diyerek, emre karşı gelmiş.

Bugün ise Eyfel Kulesi, Dünya'nın en güzel mimari yapılarından biri olarak kabul edilir. Parisliler onu Demir Bayan olarak adlandırırlar.

Paris te gezerken dikkatimi çeken şeyler ise en önce neredeyse beyaz dan çok zencilerin olmasıydı,son derece lüx otomobillerin darbeli olması,çünkü inanın abartmıyorum neredeyse bir futbol sahası büyüklüğünde kavşaklar var 10 ayrı koldan yolları var ama trafik ışıkları yok,sürücülerin sağa sola bakma kavramı yok, Fransızlar son derece nazik insanlar, gezerken yaşadığımız en büyük sorun ise yemek oldu :)) ,aç kalmadık ama hiçte lezzetli bulduğum yiyecekleri olmadı, aklınızda bulunsun şayet gitmeye karar verirseniz mutlaka otelinizi internetten ayırıp gidin,oraya kadar gidince yer bulurum gibi bi kavram yok onlarda,neyseki biz bu konuda uyarılmıştık, netten ayırıp gitmiştik...kaldığımız otel ise üstteki foto

2010-12-30T20:20:00.001+02:00

YÜREĞİNİZDEN GEÇEN GÜZELLİKLERİN

GERÇEKLEŞMESİNİ DİLERİM

UMUDUNUZU ASLA YİTİRMEYİN

2010-12-27T09:17:00.000+02:00

PEYNİRLİ HAŞHAŞLI BÖREK

5 adet yufka

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

100 gr margarin

peynir

kaşar peyniri

dövülmemiş haşhaş

öncelikle süt,sıvı yağ,yumurta,yoğurt,margarin iyice çırpılır,

1.kat yufka yağlanmış tepsiye serilir.

Hazırlamış olduğumuz harçla yufka iyice ıslatılır,

2.kat yufka buruşturularak yerleştirilir,

tekrar harçtan yumurta fırçasıyla,ıslanmamış

yer kalmıcak şekilde iyice sürülür.

böreklik yağlı peynir ve böreklik kaşar peynir ve haşhaş konulur.

3.kat yufka tekrar buruşturularak yerleştirilir.

sütlü harçtan tekrar iyice sürülür.

tekrar peynir ve haşhaş konur.

diğer yufkalardan aynı şekilde yapılıp,

kalan sütlü harç en üste dökülür ve içine

geçmesi için bıçakla bi kaç yerinden delinir.

üzerine çörekotu,susam ve haşhaş serpilir

180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

afiyet olsunnn.

(haşhaşlı denemenizi mutlaka tavsiye ederim.)

2010-12-20T10:17:00.001+02:00

PEKMEZLİ AŞURE

1,5 bardak buğday

1 bardak nohut

1 bardak fasulye

1 bardak üzüm pekmezi

1bardak kuru üzüm

1 bardak kuru kayısı

yarim bardak kusüzümü

4,5 adet karanfil

badem ,findik, ceviz, incir, nar

Bir gün öncesinden buğday ,nohut ,fasulyeyi ayri tencerelerde ıslatın.

ayrı tencerelerde buğdayı fasulyeyi nohutu haşlayın ,daha sonra suyunu süzün ,hepsi birlikte kaynatmaya başlayın, eger suyu azalirsa su ekleyin.Yaklaşık 15,20 dakika kaynatın,daha sonra önceden ıslatılmış kuru kayısı ,üzümü kuş üzümünü sıcak suyla yıkanmış karanfilleri ilave edin,10 dakika kadarda öyle kaynatın.
1 bardak pekmezi ilave edin ve sekerini kendinize göre ayarlayın, kararmaması için inciri en sonuna ilave edin ,bes dakaka kadar daha pisirdikten sonra ocaktan alın.
Kaselere koyduktan sonra üzerini zevkinize göre süsleyin
AFİYET OLSUNNNN

2010-12-10T09:48:00.007+02:00

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ

22.GENÇ İLETİŞİMCİLER YARIŞMASI

				Selçuk Üniversitesi 5 ödülün sahibi oldu

Aydın Doğan Vakfı tarafından nitelikli medya çalışanı ve yöneticisi yetiştirme sürecine katkı sağlamak amacıyla İletişim Fakülteleri öğrencileri arasında düzenlenen ve bu yıl 22'incisi gerçekleştirilen yarışma, yazılı, görsel, işitsel, reklam, halkla ilişkiler ve internet yayıncılığı dallarında gerçekleştirildi. 28 üniversiteden 924 öğrencinin 922 çalışması ile katıldığı yarışma sonunda 20 üniversiteden 139 öğrenci 76 proje ile ödül aldı.

SELÇUK İLETİŞİM’E KISA FİLM DALI’NDA BİRİNCİLİK

Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Haluk Hadi Sümer adına birincilik alan iletişim fakültelerine verilen plaketi Radyo, Televizyon ve Sinema Bölüm Başkanı Doç. Dr. Aytekin Can, Aydın Doğan'dan aldı.

Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Haluk Hadi Sümer, ödül alan öğrencilerini kutlayarak, Aydın Doğan Vakfı'nın düzenlediği yarışmalarında her yıl başarılı sonuçlar aldıklarını söyledi.

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ İLETİŞİM FAKÜLTESİNİ
HOCALARINI VE ÖĞRENCİLERİNİ KUTLUYORUM

2010-12-08T13:43:00.001+02:00

Hz. Mevlana'nın 737. Vuslat Yıldönümü Uluslararası Anma Töreni etkinlikleri başladı.

SEMA TÖRENİ YEDİ BÖLÜMDÜR...

A) Birinci Bölüm

Mıtrıban ekibi ve ayihanlar semahanede yerlerini alırlar. Ardından semazenbaşının eşliğinde tüm semazenler sema meydanını selamlayarak postun sağ tarafındaki yerlerine geçerler. Tüm ekip yerlerine geçince postnişin meydana girerek selam verir ve hattı istiva (Peygamber (s.a.v.) ve Mevlana’nın makamını temsil eden posta doğru olan manevi çizgi) üzerinde posta yürür ve selam vererek posta oturur.

B) İkinci Bölüm

Kudümzenbaşı kudüme birkaç darbe vurur. Bu vuruş Allah (C.C.)’ın alemleri yaratışındaki “kün/ol” emrini (Yasin Suresi Ayet-82) yani yaratılışı temsil eder.Her şey Muhammedi Mustafa’nın nurundan yaratıldığından Naat-han Peygamber Efendimizi ve dolayısıyla diğer Peygamberler ve her şeyi yaratan Allah(C.C.)’ı metheden naat-ı şerifi okur.

C) Üçüncü Bölüm

Neyzenbaşının görevlendirdiği bir neyzen her şeye “Hay” ismi ile hayat veren nefesi temsil eden ney taksimine başlar. Buna “Post Taksimi” adı verilir. Taksim bitince postnişin ve semazenler sağ ellerini sertçe yere vurarak ayağa kalkarlar. Buna “Darb-ı Celal” denir. Semazenler ayakta hırkalarını düzeltip sağa doğru birbirlerine yanaşırlar.

D) Dördüncü Bölüm

Postnişin postun üç adım önüne çıkıp baş keserek selam verir (bu adımlar şeriat/tarikat/ hakikat’i simgeler) ve tüm ekip topluca selama iştirak eder. Daha sonra devr-i veled başlar. Buna Sultan Veled devri de denir. Bu postnişinin önünde semazenbaşının eşliğinde yapılan, semazenlerin birbirlerine üç kere selam vererek bir peşrevle dairevi yürüyüştür. Devr-i veled bitince semazenler yerlerini alırlar.

E) Beşinci Bölüm

Postnişin ve semazenler topluca selam verirler ve semazenlerin hepsi birden hırkalarını çıkarırlar ve tekrar topluca selamlama yapılır. Semazenbaşı postnişinin yanına gelerek boyun keser ve karşısına geçerek topluca selamlama yapılır. Semazenbaşı semazenlere destur verir. Sema edecek semazen postnişinin elini öperek semaya izin alır ve sema başlar.

Sema töreni dört selamdır.

Birinci Selam: İnsanın kendi kulluğunu idrak etmesidir.

İkinci Selam: Allahın kudret ve kuvveti karşısında hayranlık duyulması, yaratılıştaki azametin müşahade edilmesidir.

Üçüncü Selam: İnsanın rabbine olan hayranlığının aşka dönüşmesi ile aklın aşkta yok oluşudur. Allaha vuslat olmak, teslimiyet duygusu ile aşıkın maşuka kavuşmasıdır.

Dördüncü Selam: İnsanın manevi yolculuğunu tamamlayıp yaratılışa uygun olarak makamların en yücesi olan kulluk makamına geri dönüşüdür. Semazen imanın tatlı hazzı ve nefsini mağlup etmenin zevki içerisinde “Ey huzura kavuşmuş insan, sen ondan hoşnut o da senden hoşnut olarak rabbine dön (seçkin kullarım arasına katıl) cennetime gir” (Fecr Suresi 27/28/29/30.) ayetlerinin tecellisini yaşamaktadır.

Dördüncü selamın başlaması ile postnişinde hırkasını çıkarmadan ve kollarını açmadan sema’a girer. Postundan sema meydanının ortasına kadar dönerek gelir ve yine dönerek posta gider. Buna “post seması” denir. Postnişinin posttaki yerini alması ile sema biter ve semazenler yerlerini alırlar ve topluca selamlama yapılır.

F) Altıncı Bölüm

Bu bölümde yüce kitabımız Kur’an-ı Kerim’den bir bölüm yani aşr-ı şerif okunur.

G) Yedinci Bölüm

Bu Bölümde postnişin bütün Peygamberlere, alimlere, şehitlere ve tüm Ümmet-i Muhammed’e dua eder. Postnişinin “Hu” sözüyle bir “gülbank” (özel tertip edilmiş dua) okuduktan sonra fatiha denilir ve sema töreni son selamlaşma ile biter.

SEMA; insanın kemale yani manevi olgunluğa doğru yolculuğunu, bir anlamda mi racını temsil eder. Kul hakikate yönelip, aşkla nefsini terk ederek, Hakk'ta yok olur, olgunluğa erer ve kamil bir insan olarak tekrar kulluğa geri döner.

Mevlevihanelerde haftanın belli günlerinde ve özel gün ve gecelerde yapılırdı. dergahta bulunan dede ve dervişler vaktin namazını eda ettikten sonra, şeyh efendi eğer mesnevi dersi yapacaksa, mesnevi kürsüsüne çıkar, mesnevi dersini yapar, burada post duasını yapar, sonra postuna gider ve SEMA merasimi başlardı.

Semazen siyah hırkasını çıkarıp semaya girerken, manen nefsinden uzaklaşıp ebedi aleme ve hakikate doğar. Başındaki sikke nefsinin mezar taşıdır. Üzerindeki beyaz tennure, nefsinin kefenidir. Kollarını çapraz bağlayıp "bir" rakamına benzeyerek Allah'ın birliğini tastik eder. Kollarını açık, sağ eli dua edercesine yukarı doğru, sol eli yere dönüktür. Hakk'tan aldığı ihsanı halka saçar.

2010-12-03T10:07:00.001+02:00

PATATESLİ OMLET

patates

yumurta

1 su bardağı süt

tuz

Patatesleri kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp, kızartalım.

Kızarmış patatesleri yanmaz tavaya alıp çırpılmış yumurta (patatesinizin miktarına göre ayarlayınız), tuz ve sütü de yanmaz tavadaki patateslerimizin üzerine döküp omlet kıvamında pişiriniz, eğer iyi pişmiş seviyorsanız önlü arkalı pişiriniz.

(benim yaptığım gibi :)))

HADİ BUYRUNNN AFİYETT OLSUNN

2010-11-27T15:07:00.002+02:00

Cimetiere du Pere Lachaise

Sitemi ziyaret edipte bu başlığı gören arkadaşlarım >PARİS e GİTTİNDE MEZARLIKMI GEZDİN< diyebilirler.Eveeet mezarlığı gezdim,Paris e gitmeden önce nereleri gezmeden dönmemeliyim diye bir ön araştırma yaptım ve ilk on arasındada ünlülerin bulunduğu bu mezarlık hakkında bilgi edindim, bana göre gerçekten gezilmesi gereken bir yer. Burası mezarlıktan çokk kişilerin küçük şatolarının bulunduğu, heykellerin, süslerin bulunduğu bir yerr, sizde gezmek isterseniz buyrunn.

porte prıncıpale

5 kapısı bulunmaktadır mezarlığın,bu kapı ana kapısıdır

Père-Lachaise Mezarlığı (Fransızca: Cimetière du Père-Lachaise), Paris’teki en büyük (43,93 hektar) ve dünyadaki en ünlü mezarlardan biridir. Paris’in 20. bölgesinde bulunan mezarlık ünlü simalara da yer veriyor.

Bu mezarlık, 1. Napoleon tarafından 1804 senesinde kurulmuş, o zamanlar şehrin çok dışarısında olduğu için pek tercih edilmeyen bu mezarlığın yöneticileri, çareyi ünlü Fransız şair La Fontaine ve ünlü oyun yazarı Moliere’in mezarlarını burayı taşımakta bulmuşlar. Bu işlemi yaptıktan sonra insanlar cenazelerini bu mezarlığa defnetmeye başlamışlar.

OSCAR WİLDE

HONORE DE BALZAC

LA FONTAINE
Mezarlık o kadar büyükki, gerçekten gezmesi ve incelemesi çok zaman alan bir mekan, şansımıza Allahtan hava çook güzeldi, kapıdan içeri girdiğinizde size gezmenize yardımcı olacak bir broşür veriyorlar ve

çok sayıda güvenlik görevlisi mevcut,genelde araçlarla kontrol ediyorlar etrafı.

Farklı kültürleri ve yabancıların ölülerine bile ne kadar çok değer verip,onlarla nasıl ilgilendiklerinin görülmesi açısından gerçekten görülmeye değer bir yer...

2010-11-21T23:16:00.002+02:00

TEFAL ACTİFRY İLE

MANTARLI BİBERLİ BUT

Eveeet,uzun süredir merak edip istediğim Tefal Actifryi ,nihayet aldımm.

Öncelikle tarifi vereyim daha sonra actifry in güzel özelliklerinden bahsetmek istiyorum.

Yanda görülen yeşil kaşıkla yarım kaşık zeytin yağını makinamıza koyuyoruz.Önce kırmızı biberleri ve yeşil biberleri doğrayıp makinaya koydum,pişmeye yakın mantarları ortadan kesip onları ilave ettim 10 dk ayarladım ve 10dkk sonra pişti,onları bir tabağa aldım ve karabiber,kimyon,kekik ve toz kırmızı biberle harmanladığım butları koydum tefalin içine ve 20 dakika sonra piştiiiiii.Hemde tam anlamıyla mangal tadında. Tabii yanında Tosya pilavıyla servis harika oluyor.

TEFAL ACTİFRY İLE DENEYİMLERİM

PATATES KIZARTMASI-MANTAR-İRMİK-TAVUK-KESTANE-BİBER KIZARTMASI-

GÜL BÖREK-MUSKA BÖREK-CİĞER SOTE-SOSİS BU YAPMIŞ OLDUĞUM YEMEKLERE 10 ÜZERİNDEN PUAN VERMEM GEREKİRSE BUNLARIN HEPSİDE 10 ÜZERİNDEN 10...

FAKAT KABAK VE HAVUÇ KIZARTMASI REZALETTİ(naylon gibi bişey oldu,2 kere denedim)

ONUN HARİCİNDE VERDİĞİNİZ PARAYA DEĞİYORR.

AYRICA HEMEN HEMEN HERGÜN ÇALIŞTIRMAMA RAĞMEN 1 AYDAKİ ELEKTRİK ARTIŞI 4 MİLYON GİBİ KOMİK BİR RAKAMM.

AYRICA GÜZEL OLAN BİR DİĞER KONUDA YUKARIDA ÇIKAN PARÇALARIN TÜMÜNÜN BULAŞIK MAKİNASINDA YIKANABİLMESİ...

2010-11-13T13:28:00.000+02:00

NİCE MUTLU BAYRAMLARA

2010-11-09T23:22:00.004+02:00

Latife Hanım'ın Atatürk'ün ölümünün ardından 11 Kasım 1938 günü Bern'deki bir hastane odasından Cumhurbaşkanı İsmet İnönü'ye yazdığı orijinal mektubun tam metni şöyle:

General İsmet İnönü/Ankara Çok aziz ve muhterem Şefim, Bu sabah, aylardan beri yattığım bir hastahane odasında, mutad üzere gelen gazeteleri görünce beynimden vurulmuşa döndüm. On üç senedir çektiğim azabı bütün vicdanıyla tartmış, beni her suretle korumuş olan zatı devletinizin, bu büyük felaketle ne kadar sarsıldığımı tahmin buyuracağına eminim. Şu anda, beni, millet ve memleket adına müteselli eden, O'nun taşıdığı ağır mesuliyetin sizin omuzlarınıza yüklenmiş olmasıdır. Size ne derin bir samimiyetle hitabettiğimi bilirsiniz. Bütün merbutiyetimle daima muvaffakiyet, sıhhat ve uzun ömür dilerken, bu kanatları kırık ve hasta kızınızı şefkat ve himayenizden mahrum etmemenizi rica eder, mübarek ellerinizden öperim. Latife... Adres: F. Sadık Lindenhofspital Bern-Suisse

SAYGIYLA ANIYORUZ

2010-11-09T10:21:00.001+02:00

2010 AUTO SHOW

ÜSTTEKİ ARACIN BİLGİLERİ AŞAĞIDADIR

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ GÜNEŞ ARABASI

2010-11-06T00:44:00.001+02:00

HAŞHAŞLI BÖREK

6 adet yufka

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

100 gr margarin

peynir

kaşar peyniri

dövülmemiş haşhaş

öncelikle süt,sıvı yağ,yumurta,yoğurt,margarin iyice çırpılır,peynirler karıştırılır

1.kat yufka serilir arasına

hazırlanan sütlü karışımdan iyice sürülür,

üzerine

2.kat yufkada serilip aynı karışımdan sürüldükten sonra,

az olmamak kaydıyla

istenildiği kadar haşhaş serpilir

yufkalar 8 e bölünüp peynirli harçtan koyulup,

sigara böreği gibi sarılır.

Tüm yufkalar sarıldıktan sonra üzerinede

içine konulan sütlü karışımdan sürülüp,

tekrar haşhaş serpilir ve 180 derece fırında

kızarana kadar pişirilir.

2010-10-28T09:34:00.003+03:00

ÇILBIR

yumurta

yoğurt

sarımsak

tereyağ

kırmızı pul biber

tuz

Genişçe bir tencerenin yarısına kadar su koyun, tuz ilave edin ve suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine istediğiniz kadar yumurta kırın ve kapağı kapatarak beyazları pişene kadar bekleyin.Sarımsakları döverek yoğurtla karıştırın.Tabaklara önce sarımsakla yoğurdu koyun üzerine pişen yumurtaları kevgirle süzerek yerleştirin.Tereyağı kızdırıp kırmızı biberi ilave edin ve pulbiber yanmadan yumurtaların üzerinde dökün.

afiyet olsunn

2010-10-28T08:00:00.001+03:00

BAYRAK

Ey mavi göklerin beyaz ve kızıl süsü

Kız kardeşimin gelinliği, şehidimin son örtüsü

Işık ışık, dalga dalga bayrağım,

Senin destanını okudum, senin destanını yazacağım.

Sana benim gözümle bakmayanın,

Mezarını kazacağım

Seni selamlamadan uçan kuşun,

Yuvasını bozacağım.

Dalgalandığın yerde ne korku, ne keder,

Gölgende bana da bana da yer ver.

Sabah olmasın, günler doğmasın ne çıkar,

Yurda ay-yıldızının ışığı yeter.

Savaş bizi karlı dağlara götürdüğü gün,

Kızıllığında ısındık;

Dağlardan çöllere düşürdüğü gün,

Gölgene sığındık…

Ey şimdi süzgün, rüzgârlarda dalgalı,

Barışın güvercini, savaşın kartalı…

Yüksek yerlerde açan çiçeğim,

Senin altında doğdum,
Senin dibinde öleceğim…

Tarihim, şerefim, şiirim, her şeyim;

Yeryüzünde yer beğen:

Nereye dikilmek istersen,

Söyle seni oraya dikeyim…

ARİF NİHAT ASYA

2010-10-24T16:40:00.001+03:00

TEŞEKKÜRLERR

SEVGİLİ ARKADAŞIM GÜLAYCE

BU GÜZEL ÖDÜLÜ BANA HEDİYE OLARAK GÖNDERMİŞ

KENDİSİNE TEŞEKKÜRLERİMİ VE SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM.

BU GÜZEL ÖDÜLÜ BEN DE TÜM ARKADAŞLARIMA GÖNDERİYORUM.

(üzgünüm arkadaşlarım arasında bir seçim yapamamadım.)

2010-10-18T20:13:00.001+03:00

NOTRE DAME KATEDRALİ

Bu yazın gezdiğim yerlerden biride Paris.Elimden geldiğince kısa kısa notlar vererek sizide kısa bir gezintiye çıkarmaktan büyük keyif alıcam.

Notre Dame katedralini Notre Dame ın Kamburu adlı filmden hatırlarsınız.

Notre Dame Meryem Ana ya ithafen isimlendirilmiştir.Bu gotik yapı Île de la Cité'in doğu kısmında, Paris'in diğer tüm önemli yapıları gibi Seine Nehri nin kıyısında bulunur

işlemeli camların ortaçağ Roma mimari üslubundan sonra pek görülmemiş bir dünyevilik içermesi, natüralizmin akımını yansıtmıştır.

İncil'in aktarılarına göre cemaati İsa'nın eziyetlere uğramadan önceki akşam son yemeği sırasında yaptıklarını yapar:

İsa ekmek ve kadehteki şarap üzerine şükran ve kutsama duası etmiş, ardından da bölünmüş ekmek ve sunduğu şarapla kendini havarilerine armağan etmiştir.

İsa, kutsanmış ekmek ve şarap sunusunda kendini,insanların suç ve kötülükten kurtuluşları uğruna kurban olarak vermektedir. Hristiyan cemaati efkaristiya (anlamı=teşekkür etmek) için toplandığında bu kurbanın anısını kutlamaktadır.

Hristiyanlar imanla İsa'nın aralarında mevcut olduğuna, ekmek ve şarap üzerine şükran ve kutsama duası edildiğinde kendisini imanlılara bu sunularda armağan ettiğine inanırlar.

İsa, efkaristiyaya katılan ve sunularda onu kabul edenleri kendisinin Tanrı'ya, Baba'sına sevgi ve güven dolu bağına ve insanlar için kendi kurbanına dahil etmektedir. Böylece ayine katılanlar da, efkaristiya sırasında değişip "Mesih'in bedenine" katılmış olurlar.

ayinin sonunda oradakilere bir parça ekmek ve şarap verilir,ayin sona erer.

Gül pencereler (rose window) kiliselerde ve özellikle gotik katedrallerde görülen, genellikle ön cephede, yuvarlak pencerelerdir. renkli camlar, desenler ve resimlerle süslü pencerelerde oymalar ve desenlerle süslenmiş çerçeveler kullanılır.

Çok zengin heykel çeşitleri bulunmaktadır.

Katedralin içi oldukça muazzam ve gösterişli avizelerle dolu,bunlardan biride düştüğü yerde muhafaza ediliyor.

Katedralin arka tarafındaki park

Etraftaki küçük dükkanlarda satılan Notre Dame ın Kamburu filminin minik heykelleri

Giriş Kapısı

Güney kulesindeki "Emmanuel" adlı çan 13 ton gelir,

yalnız tokmağı 500 kilodur.

Çan kulesine gitgide daralan toplam 422 basamakla çıkılır.

19. yy başlarında Paris şehir planlamacıları katedralin bakımsızlığından ötürü katedrali yıktırmak istemişlerdir. Ünlü Fransız yazar Victor Hugo, halkın ilgisini çekmek için Notre Dame'ın Kamburu adlı romanını yazmıştır. Roman, katedralin kurtarılması için kampanya başlatılmasını sağlayarak katedralin yenilenmesinde büyük rol oynamıştır.

2010-10-13T22:28:00.001+03:00

KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI

Kadayıf hamuru için:

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 tatlı kaşığı soda

125 gram erimiş margarin (paketin yarısı)

4 adet yumurta

Şerbet Malzemesi için:

3 su bardağı şeker

1 buçuk su bardağı su

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

>>İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede orta ateşe koyun.

Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika kaynatın. Altını kapatıp vanilya ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Ilımaya bırakın ve hamuru hazırlamaya başlayın.

>>Sonra hamur için yumurtaları iyice çırpıp şekeri ekleyin ve eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri de ekleyerek pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın.

Yağlanmış tepsiye döküp önceden 180 derece ısıtılmış fırında kahverengi oluncaya kadar pişirin.

Fırından çıkartıp 5 dakika bekleyin. Üzerine ılıyan şerbeti dökün. Hamurun şerbetini çekmesi için bekleyin.

Tatlımız soğuduğunda porsiyon dilimlerine ayırıp üzerinde kaymakla servis yapın.AFİYET OLSUN

2010-10-09T12:26:00.000+03:00

PİZZA

Pizza hamuru:

3,5 su bardağı un

yarım (25gr) yaş maya

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 çay kaşığı tuz

Pizza sosu:

5-6 domates

2 diş sarımsak

kekik

tuz

MALZEMELER

sucuk,biber,zeytin,mantar,kaşar

1. Mayayı ve tozşekeri ılık su ile ezip, 15 dakika bekletelim. Yeterince tuz ve unun yarısını yavaş yavaş ilave edip, iyice karıştıralım. Geri kalan unu da yavaş yavaş katıp, yoğurmaya başlayalım. Hamurun ele yapışması bitince, hamuru yoğurma kabından alıp, içini sıvıyağ ile yağladığımız bir kaba koyalım. Üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru tekrar yoğralım. Büyük boy fırın tepsisini yağlayıp, açtığımız hamuru tepsiye yerleştirelim.

2. Domatesleri soyup robotdan geçirip püre yapalım. Kısık ateşde hafif pişerelim. İçine tuz, kekik ve ezilmiş sarımsak ilave edip ateşden alalım. Ilınınca hamurun üzerine sürelim.

3. Mantarları ve biberleride ince ince doğrayalım. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp 2-3 parçaya dilimleyelim. Sucukları keselim.

4. Mantarları, zeytinleri ve sucukları soslu hamurun üzerine serpiştirelim. En son olarak da kaşar rendesini serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derece ayarlı fırında 15-20 dakika pişirelim.

2010-10-03T10:44:00.001+03:00

Canım babam,

Yine geldi çattı o gün(4 ekim 2004-15.30)

Vedalaşmadan ilk evden çıkışın

Bizleri sarılıp öpmeden ilk ayrı koyuşun

Beni görüyormusun baba,duyabiliyormusun beni

Gücüm yetiyormu acaba

Sesimi sana duyurmaya

Hasretim, toprağı deliyormu

Ağlama deme,tek damla gözyaşına kıyamam deme ,baba

Bırak ağlayım,akıtayım özlemimi sana

Gözlerine kıyamam derdin

Ya ben baba

En güzel, en anlamlı mesajları alırdım gözlerinin mavisinden

Gittiğini bilmeyenler soruyor baba

Gözlerim doluyor hemen,tutamıyorum,dayanamıyorum baba

‘harika bir insandı,yok dünyada öylesi’ diyorlar ardından

Ben ne şanslı bir kızım baba

Yoktu dünyada sen gibi bir BABA

İçim acıyor,özledim baba

3 ekim 2010-10.30

2010-10-01T11:10:00.002+03:00

ÇİĞ KÖFTE

1 kg kıyma

1kg bulgur
3 orta boy soğan
birkaç sarımsak
2 kaşık biber salçası
200gr pulbiber
1 paket köfte baharatı
maydanoz
elinizi ıslatmak için 1 kase limonlu su

soğanı ve sarımsağı robottan geçirin. Kıymanın iyice pişmesini sağlamak için

soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun.

daha sonra bulguru ekleyip yoğurmaya devam edin. köfte baharatını ekleyin.

köftemiz olduktan sonra çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun.

yanındada buuuz gibi ayranla nefisss olur.

AFİYET OLSUNNN
Not: Yasin e teşekkürler...çiğ köfteyi yaptığı içinn

2010-09-22T23:33:00.002+03:00

HAŞHAŞLI ÇÖREK

2 su bardagi ılık süt

1 su bardagi sıvıyağ

1 paket maya

1 tatlı kaşığı toz seker

2 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

1 yumurta sarısı(üzeri için)

İç malzemesi2 su bardagi haşhaş

1/2 cay bardagi sıvıyağ

Ilık sütte maya eritilip 10 dakika bekletilir.Un,sıvıyağ,tuz,şeker ve sütle erittiğimiz maya karıştırılıp yoğrulur.

1 veya 2 saat mayalanması için beklenir.Mayalanan hamur bezelere ayrılıp oklava ile cok ince olmayacak sekilde açılıp sıvıyağ ve haşhaş sürülüp rulo seklinde sarilir,hafif cekilerek inceltilip iki parmak kalinliginda kesilip,kesik yeri üste gelecek sekilde yaglanmis tepsiye dizilir. Tüm bezelerede aynı işlem yapılıp tepsiye yerleştirilir, ılık bir ortamda yaklasik 1 saat daha mayalanip kabarmaya birakilir.Sonra üzerine yumurta sarısı ve kalan haşhaştan sürülür, 170° önceden ısıtılmış fırında pisirilir.

2010-09-17T22:21:00.004+03:00

İÇLİ KÖFTE

2 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yumurta

1 orta boy soğan

1,5 su bardağı irmik

1 çay kaşığı kimyon

1 dolu tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

2 su bardağı sıcak su

(bulgur ve irmiği ıslatmak için)

İÇ MALZEMESİ

1/2 kilo kıyma
125 gr margarin

3-4 orta boy soğan

2-3 diş sarımsak

1 çay kaşığı pul biber

karabiber,kimyon,tuz

maydonoz

1-Bulguru çok az ılık su ile ıslatırız.Kabarmaya başladığında irmiğide ilave edip,birazdaha bekledikten sonra yumurtasını,ununu,salçasını ve baharatlarını ekliyip elimizi ılık suda ıslatarak hamurun kıvama gelmesini sağlarız.

2-Kıyma margarinle iyice suyunu salıp çekene kadar kavrulur (sıvı yağ kullanmayın),sonra küçük küçük doğradığımız soğanlarımız ekleyip onlarda kavrulur.En son salçası ve baharatı eklenir,iyice kavrulan kıymamızı ocaktan almadan maydonozda ilave edilip soğumaya bırakılır.

3-cevizden büyükce aldığımız parçaları işaret parmağıyla döndürerek açarız.Açarkende elimizi soğuk suya batırarak açmalıyız ki hamur elimize yapışmasın.

4-5-Açtığımız bulgur köftelerin içine 1 yemek kaşığı kıymalı harçtan koyup iyice kapatırız.

Elimizi sık sık suyla ıslatıp, hamurun kuruyup çatlamasını önleyelim.

Harcımızıda koyduktan sonra birleşim yeri belli olmayacak şekilde, iyice birleştirip tepsiye dizdikten sonra, üzerini nemli bir bezle örtelim.

6-İyice kızgın bol yağda kızartıp,

süzgece alırsak fazla yağ çekmez

isteğe göre haşlanabilirde ama

kızartması daha bir leziz oluyor bence

sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim.

Eeeee, daha ne duruyorsunuz

AFİYET OLSUN

2010-09-14T10:45:00.001+03:00

KREM ŞANTİLİ MEYVALAR

1 paket krem şanti

2 çay bardağı soğuk süt

isteğe göre meyva seçimi

portakal

nar

greyfurt

ananas

elma

Krem şanti miktarını kendinize göre ayarlayıp

meyvalarla kombin yapabilir ve

sıcak yaz günlerinde serinletici lezzet olarak tadabilirsiniz.afiyet olsun

2010-08-29T23:42:00.000+03:00

BERLİN KAPISI ÖNÜ

2010-08-16T11:56:00.001+03:00

17 AĞUSTOS GÖLCÜK DEPREMİ

HER YIL OLDUĞU GİBİ UZUN UZUN YAZMAK İSTEMİYORUM

EVET MALESEF O GÜNÜ YAŞAYAN İNSANLARDAN BİRİDE BENDİM

UMARIM YÜCE RABBİM TEKRAR BÖYLE BİR ACIYI KİMSEYE YAŞATMAZ

ÖLENLERE RAHMET, KALANLARA BAŞSAĞLIĞI DİLEKLERİMİ İLETİYORUM...

2010-08-12T19:41:00.000+03:00

öMER İBNU'L HATTAB CAMİİSİ

BERLİN

Alman basınında çıkan haberlere göre 1000 kişinin ibadet edebileceği kapasiteye uygun olarak inşa edilen camii 12.5 milyon dolara malolurken Alman ırkçıların yoğun protestolarına maruz kaldı.

Alman ırkçıların yaşam ve ibadet özgürlüğüne sık sık müdahalede bulunmaya çalışması Müslüman yardımseverler tarafından dikkate alınmazken, Kreuzberg'de inşa edilen Ömer İbn-i Hattab Camii Müslüman topluluklar tarafından büyük sevgi gösterileriyle karşılandı.

5000 metrekarelik inşa edilen camii Müslüman topluluğun önemli bir ibadet ihtiyacı eksikliğini karşılarken caminin ibadethane olarak kullanılmasının yanısıra kültürel ve sosyal aktiviteler yapmasının da önünü açacak genişletilmeler yapıldı.

Almanya'nın başkenti Berlin'in Türklerin en yoğun olarak yaşadığı bölge olan Kreuzberg semtinde bulunan camiinin

İbadet yerinin haricinde binada

çocuk yuvası

bayan butik

münasebet ve taziye salonu

kütüphane

yeşil kubbe

4 minare bulunmaktadır

2010-08-08T16:37:00.000+03:00

BERLİN den KARELER

2010-07-31T23:37:00.020+03:00

BERLİN

Berlin tv kulesi

368 m uzunluğunda

Berliner Dom

2010-07-23T15:09:00.003+03:00

2010-07-22T20:08:00.001+03:00

BERLİN HAYVANAT BAHÇESİ

Berlin Hayvanat bahçesi ve uluslararası alanda en ünlü hayvanat bahçesi Almanyadaki bu eski olanıdır.Berlin Hayvanat bahçesi 1844 yılında kurulmuştur. 35 hektarlık bir alanı kaplar. Neredeyse 1400 farklı tür ve yaklaşık 14 000 hayvan Berlin Hayvanat bahçesi ile dünyadaki hayvan türlerinin büyük toplama gösterir. Avrupa çapında Berlin Hayvanat bahçesi de en çok ziyaret edilen bahçeler zoologickým

Her yıl 3 milyon ziyaretçi ziyaret eder. Pavillion Panda veya büyük bir kiwifruit ve pavyon Akvaryum da 9000 su hayvanı , sürüngenler ve amphibians üzerinde bulabilirsiniz bina třípatrová olduğu gibi en değerli egzotik hayvanlar mevcuttur. Bu çadır zaten 1913 yılında yaptırılmıştır. Bu çadır en büyük konumlar arasında olan Great Barrier camadan Mercan ve tropik köpekbalığı located 11 m3 büyük akvaryum vardır

2010-07-12T18:58:00.000+03:00

DENİZ YILDIZI

Yazı yazmak için okyanus sahillerine giden

bir yazar, sabaha karşı kumsalda dans eder

gibi hareketler yapan birini görür.

Biraz yaklaşınca , bu kişinin sahile

vuran denizyıldızlarını, okyanusa atan genç bir

adam olduğunu fark eder. Genç adama yaklaşır:

- Neden denizyıldızlarını okyanusa atıyorsun?

Genç adam yanıtlar;

- Birazdan güneş yükselip, sular çekilecek.

Onları suya atmazsam ölecekler. Yazar sorar;

- Kilometrelerce sahil , binlerce denizyıldızı var.

Ne fark eder ki?

Genç adam eğilir, yerden bir denizyıldızı

daha alır, okyanusa fırlatır.

- Onun için çook şey fark eder ama...

2010-06-26T21:52:00.001+03:00

TUZLU DEREOTLU KURABİYE

Yarım su bardağı yoğurt

125 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin

1 yumurta (sarısını ve beyazını ayırın)

2 çorba kaşığı sıvıyağ

100 gr rendelenmiş beyaz peynir

1 demet dereotu

Yarım paket kabartma tozu

2 su bardağı un

Tuz

Karabiber

Yumurta akı, peyaz peynir, yağ, dereotu, tuz, karabiber, yoğurt, kabartma tozu ve unu derin bir kapta karıştırın.Hamuru yoğurup serin bir yerde 20-25 dk bekletin. Daha sonra hamuru bir kez daha yoğurup şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta arısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin .

AFİYET OLSUNN...

2010-06-21T22:23:00.000+03:00

KABAK MÜCVERİ

½ kg Kabak

2 adet yumurta

½ demet maydanoz

4-5 adet taze soğan

1 su bardağı un

tuz ,karabiber,

sıvı yağ

Kabaklar yıkanır ve rendelenir,biraz süzgeçten suyunun akmasını sağlayın.

Derin bir kabın içine malzemelei koyup karıştırın,

Aşırı koyu olmaması için, unu azar azar ilave ederek ayarlayın.

Mücver hamurundan bir kaşık alarak kızgın yağa koyup düzeltin ve

önlü ve arkalı kızartın, yağının çekmesi için kağıt mutfak havlunun

üzerine alınız...

AFİYETTT OLSUNNN

2010-06-15T09:44:00.004+03:00

CANIM BABAM ' a

Sığmazsın bilirim bir kaç satıra

Anlatmak isterim seni tüm dünyaya

Nasıl içim yanar bilirsin baba

Çokk özledim seni çook ama

foto- 1971

Nasihat eder, dertleşirdin

Saçımı okşar öperdin baba

Hani şimdi nerdesin

Çook özledim seni çook ama...

-.-.-.-.

İhtiyar olmadan göçtün gittin

Kanser denen illeti yenemedin

Ansızın çektin gittin

Çook özledim seni çook ama...

foto- 1975

Hiç üzülme sakın ağlama

Asla başını öne eğme derdin

Yine geldi BABALAR GÜNÜ

Eğildi başım öne, özledim seni Baba

-.-.-.-.

Gökyüzü rengi masmavi gözlerin

Kimsede bulamadığım sıcacık yüreğin

Ne olur duyy sesimi

Çook özledim seni çook BABA...

foto-1994

14 Haziran 2010 23.31

2010-06-07T20:33:00.001+03:00

TEREYAĞDA ALABALIK

Eminim Alabalık yapmakta ne var diyebilirsiniz.

Benim size tavsiyem eğer hiç denemediyseniz yanmaz tavaya sadece tereyağ koyup

alabalığı tereyağda kızartınız.Gerçekten süperr bir lezzet tadacaksınız...

..-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-..

Haftada en az iki kez balık yiyorsanız, sağlığınızı koruyorsunuz demektir. Yapılan araştırmalar düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza iyi geldiğini gösteriyor.

Alabalık yağı özellikle romatizmal ağrılarda oldukça etkili.

Alabalık yağının kullanım alanları şunlardır.

Romatizma ve bel ağrılarına, bel fıtığı,kas ağrılarında kullanılır. Ayrıca kas gevşetici olarak ve kreçlenmeler,mafsal ağrılarında etkilidir.Cilde masaj yapmak suretiyle kullanılır.

Alabalık iyi bir omage-3 yağ asidi kaynağıdır.

Ve doymuş yağ oranı ile kalorisi çok düşüktür.

Bu balık B12 vitamini bakımından zengindir.

Ve günlük tavsiye edilen demir oranının %10'undan fazlasını sağlar.

2010-06-04T21:52:00.001+03:00

tasarım harikası usb' ler

2010-05-29T22:12:00.001+03:00

İÇLİ KÖFTE

HAMURU İÇİN MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur

1 orta boy soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kimyon

1,5 su bardağı irmik

1 dolu tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı sıcak su bulgur ve irmiği slatmak için

İÇ MALZEMELERİ

1/2 kilo kıyma
125 gr margarin

4 orta boy soğan

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber, tuz

1 çay kaşığı kimyon

dereotu veya maydonoz

Bulguru 1 su bardağı sıca su ile ıslatın. 1 saat bekletin.

Sulu olmayacak şekilde irmiği ıslatın.

Bulgur ve kabarınca soğanı bulgurun üzerine rendeleyin.

Kimyonu, salçayı ve tuzu ekleyin.

İyice yoğurun.

Daha sonra irmiği ekleyip, tekrar iyice yoğurun.

İÇİNİN HAZILANMASI
Kıymayı margarinle kavurun.

Kıyma kavrulduktan sonra soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin.

2-3 dk kavurun. Baharatları ilave edin.

Harcı soğumaya bırakın.

Bulgurlu harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alın.

İşaret parmağı ile içini oyun ve iyice inceltin.

Soğumuş kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar içine koyup kapatın.
Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın.

AFİYET OLSUN