KAĞIT KEBABI

KAĞIT KEBABIna buyruuun

kuşbaşı et
 tereyağ
küp küp doğranmış havuç 
 küp küp doğranmış patates

küp küp doğranmış domates konserve bezelye

yeşil biber

kapya biber 

domates salçası
biber salçası
20 cm ­x 20 cm kesilmis yağlı kağıt parçaları
karabiber, kimyon, tuz, kırmızı biber

Etlerin daha iyi pişmesi için ben önce düdüklü tencerede biraz pişiriyorum.Daha sonra etleri tereyağla birlikte kısık ateşte kavuruyorum. Ocaktan indirmeden önce baharatlarını ve salçalarınıda ilave edip ocağı kapatıyorum.

Küp küp doğranmış havuç ve patatesi ayrı bir tencerede haşlıyorum.

Masaya yağlı kağıtları serip suyunu süzerek yeterli miktarda et,havuç,patates,bezelye karışımından koyup 2 nolu fotodaki gibi katlayıp ters çevirip tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20dk kadar pişirin.

Kağıtların yanmamasına dikkat edin.

3 nolu fotodaki kadar yeterli,çünkü etimiz zaten pişmişti.

4 nolu fotodaki gibi istediğiniz şekilde kesin

veee

5 nolu fotodaki gibi Tosya pilavı ile servis yapın