gündem

Bumerang - Yazarkafe

...

...

11 Aralık 2012 Salı

AŞURE



 1 paket aşurelik buğday
yarım paket kuru fasulye
yarım paket nohut
çekirdeksiz kuru üzüm
2.5 kilo şeker
ceviz
fındık
kayısı
incir
nar
su

Aşurelik buğday, fasulye ve nohut geceden ılık suyla ıslatılır.

Ertesi gün 15-20 dakika ayrı ayrı düdüklü tencerede pişirilir. 
 Aşureyi yapacağımız tenceye buğday,fasulye ve nohut yeteri kadar suyla kaynamaya bırakılır.Pişmeye yakın şeker,kayısı,incir ve üzüm de ilave edilir.Suyu azaldıkça kaynar su ilave edilir.Hepsi özdeşleşen malzemeler kıvamını alınca ocaktan alınır.
(ceviz ve fındığı içine katmayın.ceviz karartıyor, fındık ise yumuşuyor)


İsteğe göre süslenen aşureniz yemeye hazırdır.



Afiyet Olsun

11 yorum:

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

yaptim yedim getirdiler yedim hala gozum asurelerde iyi mi :-) Allah kabul etsin .Ellerine saglik

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

yaptim yedim getirdiler yedim hala gozum asurelerde iyi mi :-) Allah kabul etsin .Ellerine saglik

Müge dedi ki...

Ellerinize sağlık Esracığım, aşureniz nefis gözüküyor :)

zeymuran dedi ki...

çok guzel gorunuyor ellerıne sağlık asureye her zaman evet dıyebılırım

belguzaranne dedi ki...

ALLAH KABUL ETSIN ELLERINE SAĞLIK CANIM

ReNgArEnK dedi ki...

ellerinize saglık, enfes gözüküyor...

esradan dedi ki...

güzel yorumlarınız için hepinize teşekkürler arkadaşlar.

yersofrasi.org dedi ki...

78. Porselen Demlik Çay Saati etkinliğinin ev sahipliğini bendeniz Yersofrası yapıyorum. Bu ilk etkinliğimde güzel tariflerinizle katılımınızı bekliyorum. Ayrıca http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/399204_488574334520085_1514031743_n.jpg banner i sayfanıza ekleyip etkinliğimizi sayfanızda duyurmanızı rica ediyorum. Katkılarınızdan dolayı şimdiden teşekkürler.

naciye dedi ki...

Allah kabul etsin çok güzel görünüyor.Ben ne hikmetse bir türlü tuturamıyorum kıvamını.Ya çok şekerli oluyor,ya da suyu az geliyor.Sizin tarifinizle deneyeceğim umarım bu kez başarabilirim :))

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Allah kabul etsin. Sunum çok şık olmuş.
Sevgiyle kal.

İlke dedi ki...

Ellerinize saglık, enfes..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...