gündem

Bumerang - Yazarkafe

...

...

9 Ekim 2010 Cumartesi

Pizza hamuru:
3,5 su bardağı un
yarım (25gr) yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz

Pizza sosu:
5-6 domates
2 diş sarımsak
kekik
tuz

MALZEMELER
sucuk,biber,zeytin,mantar,kaşar

 1. Mayayı ve tozşekeri ılık su ile ezip, 15 dakika bekletelim. Yeterince tuz ve unun yarısını yavaş yavaş ilave edip, iyice karıştıralım. Geri kalan unu da yavaş yavaş katıp, yoğurmaya başlayalım. Hamurun ele yapışması bitince, hamuru yoğurma kabından alıp, içini sıvıyağ ile yağladığımız bir kaba koyalım. Üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru tekrar yoğralım. Büyük boy fırın tepsisini yağlayıp, açtığımız hamuru tepsiye yerleştirelim.

2. Domatesleri soyup robotdan geçirip püre yapalım. Kısık ateşde hafif pişerelim. İçine tuz, kekik ve ezilmiş sarımsak ilave edip ateşden alalım. Ilınınca hamurun üzerine sürelim.
3. Mantarları ve biberleride ince ince doğrayalım. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp 2-3 parçaya dilimleyelim. Sucukları keselim.
4. Mantarları, zeytinleri ve  sucukları soslu hamurun üzerine serpiştirelim. En son olarak da kaşar rendesini serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derece ayarlı fırında 15-20 dakika pişirelim.

7 yorum:

mormenekselerr dedi ki...

harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım..

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık. Hayırlı hafta sonları.

Saygılar.

http://belguzar anne.blogspot.com dedi ki...

merhaba elıne sağlık çok severım pızzayı

uyar-dan dedi ki...

canım benim eline sağlık çok güzel olmuş afiyet şifa olsun inşallah

brai dedi ki...

Böyle güzel bir pizzayı görünce içimdeki canavar grul grull yapma moduna çoktan geçti bile... Ellerinize sağlık, çok güzel olmus...

SERAP dedi ki...

Esracim seni etkinligime davet ediyorum.Konu: YALANCI YEMEKLER

Katilirsan cok memnun olurum.
Sevgiler

Gülcan dedi ki...

VALLA PİZZAYIDA ÇOK SEVERİM.IIIIMMMMHHHH.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...