gündem

Bumerang - Yazarkafe

...

...

1 Ekim 2010 Cuma



  • 1 kg kıyma
  • 1kg bulgur
  • 3 orta boy soğan
  • birkaç sarımsak 
  • 2 kaşık biber salçası
  • 200gr pulbiber
  • 1 paket köfte baharatı
  • maydanoz
  • elinizi ıslatmak için 1 kase limonlu su 
soğanı ve sarımsağı robottan geçirin. Kıymanın iyice pişmesini sağlamak için 
soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun. 
daha sonra bulguru ekleyip yoğurmaya devam edin. köfte baharatını ekleyin. 
köftemiz olduktan sonra çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun.
yanındada buuuz gibi ayranla nefisss olur.
AFİYET OLSUNNN
Not: Yasin e teşekkürler...çiğ köfteyi yaptığı içinn

2 yorum:

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Oldukça emek isteyen ve verilen emeğe değen,çok özel bir yemek..Seni tebrik ediyorum ve bir gün ben de yapabilmeyi umuyorum :) sevgiler..

Ümmü Abdullah dedi ki...

ellerine emeklerine sağlık esracım. ölçülere bakınca sanırım oldukça kalabalık bir ailesiniz yada çiğ köfteyi çok seviyorsunuz diye düşündüm. :)yeme şansına erenlere afiyet bal şeker olsun ia... ahh komşun olsam bana da bir porsiyon yollasaydın :).. sevgiler, hayırlı cumalar..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...