gündem

Bumerang - Yazarkafe

...

...

29 Mayıs 2010 Cumartesi


HAMURU İÇİN MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
                                                                   1 çay kaşığı kimyon
1,5 su bardağı irmik 
  1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su bulgur ve irmiği slatmak için
İÇ MALZEMELERİ

1/2 kilo kıyma
125 gr margarin
4 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber, tuz
1 çay kaşığı kimyon
dereotu veya maydonoz
Bulguru 1 su bardağı sıca su ile ıslatın. 1 saat bekletin.
Sulu olmayacak şekilde irmiği ıslatın.
Bulgur ve kabarınca soğanı bulgurun üzerine rendeleyin.
Kimyonu, salçayı ve tuzu ekleyin.
İyice yoğurun.
Daha sonra irmiği ekleyip, tekrar iyice yoğurun. 

İÇİNİN HAZILANMASI
Kıymayı margarinle kavurun.
Kıyma kavrulduktan sonra soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin.
2-3 dk kavurun. Baharatları ilave edin. 
Harcı  soğumaya bırakın.
Bulgurlu harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alın.
İşaret parmağı ile içini oyun ve iyice inceltin.
Soğumuş kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar içine koyup kapatın.
Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın.

AFİYET OLSUN

5 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok severim içli köfteyi ve arşivimdede sırasını bekliyor.sevgiler

Saklı İnci dedi ki...

Nefis olmuşlar arkadaşım ellerine sağlık..İçli köfteye bayılırım :)

Bu arada sana davetiye getirdim,güzel yazılarınla sende bize katılırsan çok sevinirim..selam ve dua ile..

Etkinliğimize katılır mısınız?

"İslamın Işığında" Dini Etkinliği-4-
-"İslamda Kadın" başlığının altında paylaşacağımız,güzel dinimizin biz kadınlara verdiği önemi ve değeri,haklarımızı,Allah'ın ve Resulü'nün (sav) vaadettiği nimetleri öğrenelim istiyoruz.-

humeyraninyeri.blogspot.com
gelibolu17.blogspot.com
tarafından hazırlanmış olan "İSLAM'IN IŞIĞINDA"
Dini Etkinliği-4- İslam'da kadın
konulu etkinliğimize vereceğiniz destekler için şimdiden çok teşekkürler.
Biz düşündük ki, hepimiz sayfalarımızda önceden belirlediğimiz bir konu hakkında yazılar yazıp yayınlarsak, hem hep birlikte yeni ayetler, hadisler, dualar öğreniriz,
hem de belirlenmiş olan konu hakkında bilgilerimiz tazelenir.
30 MAYIS-15 HAZİRAN
tarihleri arasında etkinliğimize
meknun.blogspot.com
yani ben ev sahibeliği yapacağım.
Sayfanızda yazınızı yayınlayıp başına
-İslam'ın Işığında-
yazıp bana haber verirseniz yazınızı zevkle sayfamda yayınlarım.
Ayrıca bu etkinliğe isteyen herkes katılabilir,
davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız lütfen kusura bakmasınlar.
Etkinliğimize herkes davetlidir...

Sevgiler

mintininmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık canım harika.

Forum Melekleri dedi ki...

merhaba canım İçli köfte nefis görünüyor asla hayır diyemiyeceğim yemekler arasında ellerine sağlık
Bende siteme beklerim iyi akşamlar.

masklow dedi ki...

video izle

güzel olmuş kolay gelsin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...