gündem

Bumerang - Yazarkafe

...

...

12 Kasım 2009 Perşembe


PATLICAN
KIYMA
DOMATES
BİBER
KURU SOĞAN
SALÇA
MAYDONOZ
SIVIYAĞ
TUZ , KARABİBER, KİMYON





Patlıcanları alaca soyarak yarım saat tuzlu suda  bekletip yıkayalım ve kurulayalım.
Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartalım. Kızaran patlıcanları fırın tepsimize alalım.
 Karın kısımlarını bıçakla uzunlamasına keselim.

Tavaya yağımızı koyalım ve Soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip 5 dk  daha kavuralım. Küp küp doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış sivribiberleri de ekleyip suyu çekilene dek kavurmaya devam edelim. Tuzunu, biberini katıp,ocağın altını söndürelim ve kıyılmış maydanozu ekleyelim.

Hazırladığımız harcı daha önceden yaptığımız patlıcanların içine dolduralım
dilimlenmiş domates ve biberlerle süsleyip, salçalı su katıp fırına koyalım

AFİYET OLSUN, HADİ BUYRUN

10 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Sevmeyen varmı acaba bu yemeği....
Ellerine sağlık canım:))

serpilobakizi dedi ki...

oooohh gelde yeme şu yemeği kızartmada olsa favorim nefis valla
ellerine sağlık arkadaşım
sevgiler

SMİLENA dedi ki...

Bildiklerini Saatin Gibi Kullan; Kendine Sakla. Herkezin ortasında Sık Sık Çıkarıp Caka Satma. ( Chesterfield )
yorumunuz için teşekkürler ama bu sözün ne anlama geldiğini anlamadım.caka satma falan...
saygılarımla

ESRADAN dedi ki...

merhaba SMİLENA,caka satma kelimeside dahil sözün tamamı Chesterfield adlı düşünüre aittir, benim anladığım kadarıyla, bazı kendini bilmez ukelalık taslayan insanlar vardır,olur olmaz heryerde herşeyi biliyorum diyenler, öyle insanlara ithaf edilmiş diye düşünüyorum,hoşuma giden bir sözdür,kendini bilen insanların sadece yeri ve zamanı gelince kullanması gerektiğini düşündürüyor,sevgilerimle

Eylem dedi ki...

muhteşem bir tatdır.ellerine saglık.

akasyakokusu dedi ki...

Esra'cım tşkler ederim güzelim...
Elhamdülillah hepimiz iyiyiz..Babamız iş icabı il dışındaydı bir haftadır bu gece dönüyor...
Çocuklarda iyiler ellerinden öperler...
Güzel dileklerine bilmukavele....
Yemeğin yemede yanında yat misali..Pilav ve cacığıda benden olsun...

Ilker Erdem dedi ki...

Merhaba, ben de cok severim bu yemegi. Sevgiler

Armina dedi ki...

Karnıyarığı ben de çok severim enfes bir tadı var, ellerine sağlık.

akasyakokusu dedi ki...

sAĞLIK VE HUZUR DOLU BİR HAFTA DİLERİM eSRA'CIĞIM..

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmmm nefis yanına pilav cacık işte süper üçlü
ellerine sağlık cnm



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...